Angkringan, sebuah fenomena kuliner yang mudah ditemui di berbagai sudut kota. Bagi saya, angkringan bukan sekadar tempat makan, tetapi juga tempat beristirahat yang nyaman.
 |
| gambar: seorang pria yang sedang menjaga angkringan miliknya |
Pengunjung, baik yang sudah lama dikenal maupun yang baru bertemu, dengan mudah terlibat dalam obrolan santai. Setelah menikmati hidangan, mereka menyebutkan pesanan mereka, membayar, dan melanjutkan perjalanan.
Keunikan inilah yang membuat saya tertarik untuk mengulik lebih dalam tentang bisnis angkringan. Artikel ini akan membahas tentang ide bisnis angkringan yang tak lekang oleh waktu, serta menjawab rasa penasaran saya tentang kisah di balik gerobak sederhana ini.
Siapa yang Cocok Berbisnis Angkringan?
Sebelum menentukan siapa saja yang cocok untuk memulai bisnis angkringan ini, saya mulai menanyakan ke penjaga angkringan itu tentang bagaimana proses pekerjaan dalam berbisnis angkringannya.
Ia melanjutkan " Biasanya, pukul 06.00 pagi semua sudah siap. Kemudian, saya berangkat ke lokasi angkringan untuk menata dan membersihkan tempat. Sekitar pukul 06.30, saya selesai menata angkringan dan mulai berjualan hingga pukul 21.00.".
Artinya untuk berbisnis angkringan harus fulltime, selain mempersiapkan semua makanan yang mau dia jual sebelum berangkat, ia juga harus stay di lokasi angkringan selama 15 jam.
Dari informasi tersebut, maka saya bisa simpulkan yang cocok untuk berbisnis angkringan adalah berikut ini:
- Pengangguran. Karena punya waktu luang penuh, ini sangat cocok untuk anda memulai.
- Ibu rumah tangga. Karena penjaga angkringan hanya perlu stay di angkringan, jika lokasinya ada didepan rumah itu sangat cocok.
- Pekerja Lepas. Sebagai seorang freelance worker, yang waktunya fleksibel dan bisa dikerjakan dimanapun, bisnis angkringan ini cocok untuk jadi sambilan.
- Pensiunan. Selama masih memiliki tenaga untuk bekerja, bisnis angkringan sangat cocok untuk pensiunan.
- Pebisnis. Yang ini cukup mempersiapkan modal dan pekerja saja.
Intinya adalah mereka yang memiliki banyak waktu luang. Jika anda merasa bisa bekerja secara fulltime, maka ide bisnis angkringan ini cocok untuk anda.
Jika anda adalah salah satu yang sesuai untuk berbisnis angkringan ini, yuk lanjut ke bab selanjutnya.
Persiapan Memulai Bisnis Angkringan
Selanjutnya, kita perlu mempersiapkan apa saja yang diperlukan untuk mulai berbisnis angkringan ini. Anda cukup mempersiapkan beberapa alat saja. berikut ini adalah persiapan yang diperlukan:
Modal awal :
- Gerobak angkringan (sekali beli). biasanya sudah ada tempat untuk memasak minuman Rp.2.000.000.
- Peralatan piring dan gelas (sekali beli). Rp.600.000.
- Minuman sachet. pendapatan terbesar anda darisini. Rp.250.000.
- Makanan cemilan, nasi kucing, dll. untuk menghemat biaya, anda bisa bekerjasama dengan tetangga anda dengan sistem jastip.
- Dana Darurat. Karena angkringan menganut sistem kepercayaan, tentu tidak semua orang bisa dipercaya. atau anda bisa menerapkan sistem bayar di muka untuk mengatasi masalah ini. Rp.500.000.
Sebagai pemula, anda cukup mempersiapkan barang-barang dasar saja. Karena anda perlu menyesuaikan juga dengan budget. Untuk barang lain seperti kursi, tikar, dll bisa menyusul. Maka anda membutuhkan biaya awal sebesar Rp.3.350.000.
NB: Perkiraan harga bisa berubah-ubah tergantung daerah. Ini hanya untuk referensi dalam ide bisnis angkringan saja.
Analisis Keuntungan Bisnis Angkringan
Sekarang kita mulai analisis keuntungan dalam berbisnis angkringan. Analisis ini dibuat secara kasar menggunakan data modal awal yang sudah ditulis saja.
| gambar: Sate khas angkringan |
Pendapatan Harian:
- Rata-rata pelanggan per hari: 20 orang.
- Rata-rata pengeluaran per pelanggan: Rp10.000 (termasuk minuman dan makanan jastip).
- Pendapatan harian: 20 x Rp10.000 = Rp200.000.
Pendapatan Bulanan:
- Jika angkringan buka setiap hari, pendapatan bulanan: Rp200.000 x 30 = Rp6.000.000.
Biaya Operasional Bulanan:
- Minuman sachet: Rp250.000 x 10 (pembelian setiap 3 hari) = Rp2.500.000.
- listrik: Rp50.000.
- Biaya lain-lain (misalnya, kantong plastik, tisu): Rp200.000.
- Total biaya operasional bulanan: Rp2.750.000.
Keuntungan Bersih Bulanan:
- Keuntungan bersih = Pendapatan bulanan - Biaya operasional bulanan.
- Keuntungan bersih = Rp6.000.000 - Rp2.750.000 = Rp2.250.000.
Biaya Hidup Harian:
- Biaya hidup harian: Rp50.000
- Biaya hidup bulanan: Rp50.000 x 30 = Rp1.500.000
Keuntungan Bersih Bulanan (Setelah Biaya Hidup):
- Rp2.250.000 - Rp.1.500.000 = Rp.750.000
Perhitungan Balik Modal:
- Waktu balik modal = Total modal awal / Keuntungan bersih bulanan.
- Waktu balik modal = Rp3.350.000 / Rp750.000 = 4,46 bulan atau sekitar 4 bulan 14 hari.
Target Pasar Bisnis Angkringan
Target pasar adalah penentu kesuksesan bisnis angkringan. Terutama jika angkringan anda ingin lebih terkenal kedepannya.
 |
| Gambar: sekumpulan wanita ynag sedang di angkringan |
Dengan modal awal yang relatif kecil dan menu yang apa adanya, berikut ini adalah target yang lebih tepat untuk menjadi pelanggan anda :
- Supir Truk. Jika anda berada di tempat yang strategis, para supir truk sangat memungkinkan untuk menjadi pelanggan setia.
- Pengendara motor. Biasanya mereka akan istirahat di perjalanan jauh lebih memilih angkringan kecil.
- Pekerja. Para pekerja ini biasanya lebih memilih makan makanan yang murah dan dekat dengan tempat tinggal.
- Anak sekolah. Mereka seringkali beli es atau makan nasi kucing pada masa istirahat dan pulang sekolah.
Kesimpulan
Angkringan adalah ide bisnis yang abadi, cocok sebagai ide bisnis ibu rumahan atau ide bisnis sampingan karena fleksibilitasnya. Dengan ide bisnis modal kecil ini, Anda bisa memulai usaha kuliner yang menjanjikan. Modal awal yang terjangkau dan potensi keuntungan yang lumayan menjadikan angkringan pilihan menarik. Kunci suksesnya adalah lokasi, kualitas, dan pelayanan.
0 Response to "Bisnis Angkringan : Analisis Untung Rugi Bisnis Modal Kecil 2025"
Posting Komentar